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巽宅村
巽宅镇位于永嘉县西北部,小楠溪上游。东与山坑乡、碧莲镇接壤,南与茗岙乡相连,西与界坑、石染、西岙为邻,北与界坑乡、应坑乡交界。镇人民政府驻地巽宅村,距县城59.7公里。 【建置沿革】 因村边的溪水向东南而流,东南为巽,故名。清代,巽宅属清通乡四十六都,民国后期为碧莲区双溪乡。1949年解放后建政为巽宅乡,1958年称巽宅管理区,1961年改为巽宅公社,1984年称巽宅乡,1986年为巽宅镇。1992年下嵊乡并入成现今巽宅镇。 【改革开放以来大事记】 80年代初,巽宅至碧莲公路建成。 1984年,建成巽宅大桥、麻埠大桥和沿溪大桥。 1995年,程控电话开通。 1996年,建成镇有线电视网络;建成面积300多亩的镇水果综合开发场,形成以香柚为主的农业示范基地。 1997年,投资1.2亿元的金溪电站竣工发电;建成了电信大楼、垃圾场、停车场和镇东街水泥路。 1998年,建成四川邮电支局新大楼,实现全镇村村通程控电话;投资100多万元建成双坑电站。 2002年投资600多万元的楠江野珍果蔬开发有限公司落户小溪村,给周围的村起了较大的推动和辐射作用。 2003年投资8000多万元的永缙公路巽宅—界坑段立项,巽宅—下嵊段路面“硬化”工程竣工。四川中心卫生院综合楼与四川中学综合楼落成,巽宅镇中校舍扩建工程获得通过。 【一方名产】 巽宅杨梅 巽宅杨梅品种主要有迟熟的大碳梅和东魁杨梅。1991年开始引进,至今全镇已大面积种植,仅巽宅村有2.8万棵,巽宅杨梅品质优良,果实个子大若乒乓球,平均果重25克,最大达70克,色呈黑紫和紫红,味甜。成熟时间较迟,避开了市场高峰期,产品远销至今全国各大城市。 巽宅烤鹅 闻名四方的巽宅烧鹅制作工艺别出心裁,先将鹅宰杀洗净,取出内脏(可制成另一道美味佳肴,名为鹅杂),放入调制好的汤料中煮熟,捞其放入锅中用大米等熏制而成,色泽金黄,香味清淡,肉味鲜美,嫩滑,油而不腻,老少皆宜。 【消逝的习俗】 吃宰猪酒 小楠溪一带农村,在“过年”将要临近时,都会宰杀自家养的肥猪,把一部分肉卖出,留下猪血,内脏、头和尾放入大锅一起煮熟宴请亲朋好友、街坊近邻一起品尝,称为“吃宰猪酒”,但随着生活水平的不断提高,此习俗已逐渐消失。.(本文地名介绍来源于网络,版权归原作者所有)